這是最近被問(wèn)到頻率最高的問(wèn)題，很多人在感染初期，會(huì)遇到高燒，咽喉痛，在恢復(fù)期遇到咳嗽，乏力等等嚴(yán)重影響進(jìn)食，我們?cè)撛鯓语嬍硜?lái)度過(guò)呢？
先來(lái)了解新冠對(duì)我們身體有什么影響：
新型冠狀病毒感染（COVID-19）對(duì)我們存在不同程度的炎癥反應(yīng)和消耗增加，感染引起的食欲減退或消化道癥狀等會(huì)導(dǎo)致攝入減少和消化吸收功能受損，繼之出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良和免疫力下降。
一、陽(yáng)了怎樣吃？
新冠飲食原則
1.食物種類(lèi)多樣：保證每日米/面（粗雜糧），蛋奶肉海鮮，豆制品，新鮮蔬菜水果攝入。
2.飲食清淡，足量飲水：多選擇蒸煮燉烹飪方式，保證1500ml/日的液體。
3.患有基礎(chǔ)疾病人群或老人：在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下可選擇補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品
發(fā)燒，沒(méi)食欲怎么辦？
1.可暫時(shí)食用粥類(lèi)，果汁，酸奶等流質(zhì)或半流。
2.盡可能選擇食物多樣化，如蔬菜瘦肉粥，堅(jiān)果水果酸奶，雞蛋羹（肉末蒸蛋）。
3.保證足量飲水：1500ml/日。
吞刀片咽喉痛怎么吃？
1.以能吃進(jìn)去為第一原則。
2.雪梨，銀耳，百合，橙子，羅漢果等有助于改善咽痛，可煮水或燉湯。
3.少量多次飲水，減少較干和較硬食物攝入。
二、怎樣吃增強(qiáng)免疫力
什么是“免疫力”？
它是機(jī)體保護(hù)“自我”，抵御“非我”的能力。我們每個(gè)機(jī)體都有一整套免疫系統(tǒng)在時(shí)刻運(yùn)轉(zhuǎn)，調(diào)試和維持身體的免疫功能。
如何加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力？
1.優(yōu)質(zhì)蛋白一定要保證：幾乎所有免疫功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，當(dāng)免疫系統(tǒng)清除病毒時(shí)，蛋白質(zhì)的消耗也在增加。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)包括：蛋、乳、畜肉、禽肉、和魚(yú)蝦等水產(chǎn)類(lèi)的蛋白質(zhì)。
2.維生素礦物質(zhì)：研究表明，多種維生素，特別是維生素C對(duì)提高和維持免疫力有一定作用。維生素C的主要來(lái)源是新鮮蔬菜和水果，特別是甜橙、草莓、獼猴桃等，對(duì)補(bǔ)充維生素C大有裨益。
也不要忽略其他幾類(lèi)重要的維生素礦物質(zhì)及其主要來(lái)源：
維生素C：櫻桃、酸棗、鮮棗、野莧菜、辣椒、甜椒、番石榴、獼猴桃、苦瓜、西蘭花等。
維生素A：動(dòng)物肝臟、蛋黃、魚(yú)肝油、番茄、胡蘿卜、紅薯等。
維生素D：充足的光照、魚(yú)肝油、蛋黃、牛奶等。
維生素E：植物油。
維生素B1：粗糧、豆類(lèi)、花生、瘦肉、內(nèi)臟及干酵母等。
維生素B2：蛋黃、河蟹、鱔魚(yú)、口蘑 紫菜等。
葉酸：動(dòng)物肝臟、水果、蔬菜、麥麩等。
鐵：動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟、豬瘦肉、蛋黃等
鋅：各種淡水魚(yú)和海鮮，鯡魚(yú)、牡蠣、豬瘦肉、動(dòng)物肝臟、蛋類(lèi)
鈣：牛奶、乳酪、芝麻、芥菜、蝦皮、海參、紫菜、黑木耳、海帶、黑豆等。
硒：魚(yú)、蝦以及一些甲殼類(lèi)水產(chǎn)品含硒量極為豐富，動(dòng)物的心、肝、腎等臟器也含硒較豐富。
小貼士：營(yíng)養(yǎng)素與人體免疫功能之間存在著密切的聯(lián)系。在膳食中任何一種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足或過(guò)量都會(huì)對(duì)人體免疫系統(tǒng)造成直接或間接的影響，只有各種營(yíng)養(yǎng)素搭配合理才能保證人體免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作?？蓞⒄罩袊?guó)居民膳食指南的平衡膳食寶塔。
溫州市人民醫(yī)院開(kāi)設(shè)了臨床營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)門(mén)診，為各類(lèi)人群提供科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和飲食建議，對(duì)各種疾病患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)診斷、營(yíng)養(yǎng)治療以及營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和宣教。如有需要，可前往咨詢(xún)。
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